İstiridye mantarı dilimlenip şemste veya fırında kurutularak satılabilir (kurutulmuş mantar uzun süre dayanır ve aroması yoğundur). Yahut kolay bir fırın/döner kulaklı ile mantar konservesi yahut dolaşmaşusu yapıp kavanozlayabilirsiniz. Türap haline getirilip mantar tozu baharı olarak satmak da bir gayrı niş kuruntu. Bu iş�